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11 articles avec la cuisine regionale

Coq au vin jaune et morilles

Coq au vin jaune et morilles

C'est une de mes spécialités franc-comtoises que tous mes invités adorent. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : • 1 coq• 1 oignon• 3 gousses d'ail• 1/2 bouteille de Vin Jaune• 1 l de crème fraîche• 400 g de champignons de Paris• 50 g de morilles séchées...

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