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Pommes de terre rôties

Pommes de terre rôties

Ou "patates rôties" pour nos amis haut-saônois. A tomber par terre : croustillantes et dorées à l'extérieur et tendres à l'intérieur sans être trop grasse. Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en deux 2 cuil. à soupe d'huile d'olive...

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Tarte au chocolat blanc

Tarte au chocolat blanc

Pour 6 à 8 personnes Pâte sablée au chocolat : 250g de farine 50g de sucre glace 3 cuillerées à soupe de cacao en poudre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 150g de beurre Ganache blanche 200g de chocolat blanc 15 cl de crème liquide 30g de beurre Préparez...

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1er barbecue de l'année

1er barbecue de l'année

Hier soir ! C'est vrai que l'on a eu une superbe semaine ensoleillée ! C'est très agréable de travailler dans le centre ville de Besançon dans ses conditions, se promener dans le parc Micaud, faire du shopping entre midi et deux dans la grande rue ou...

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On parle de moi...

On parle de moi...

Dans Besançon infos ! Cela faisait plusieurs mois que je voulais vous parler de ce site alors tant qu'à faire, je le fais maintenant. Pour tous les amoureux de la Franche-Comté et Dieu sait s'il y en a ! Moi-même qui ne suis pas bisontine d'origine (et...

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Gigot d'agneau à la bretonne

Gigot d'agneau à la bretonne

Cette année, j'ai fait plutôt dans le traditionnel. La saveur d'un gigot rôti est inégalable. Dans cette recette d'origine bretonne, l'agneau est piqué d'éclats d'ail et garbi de haricots blancs. Pour 6 à 8 personnes 1 gigot d'agneau de 2.5 kg environ...

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Envie de gaufres

Envie de gaufres

J'ai enfin reçu mon gaufrier gagné avec le bingo des marques 2005. Le soir même, je le testais avec cette recette trouvée sur L'internaute Gaufres de fête foraine Pour 4 personnes : - 300 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 1 sachet...

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Cadeau

Cadeau

Qu'offre-t'on à une cuisinière habituellement ? Des livres de cuisine Des accessoires pour la pâtisserie Des casseroles, des robots, des poêles ... Tant de choses pour assouvir notre passion. Ce qui est bien dans ce genre de cadeaux c'est que cela profite...

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Poivrons farcis au boeuf haché

Poivrons farcis au boeuf haché

Cela faisait longtemps que je n'en avait pas fait. C'est une des premières recettes que j'ai effectuée à mon chéri il y a 10 ans. 750 g de boeuf haché 3 échalottes finement hachées 1 gousse d'ail écrasé 2 cuillère à soupe de chutney aux fruits (facultatif)...

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Maraboutons ensemble

Maraboutons ensemble

J'ai encore craqué ! Voici deux livres qui rejoignent ma collection de livres de cuisine. Ce livre est un pur bonheur ! Plus de 160 recettes claires, détaillées et faciles à réaliser 9 chapitres très complets dont : - une anthologie des biscuits et viennoiseries...

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