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tarte au citron meringuée

tarte au citron meringuée

J'en n'avais jamais fait. Pourtant mon chéri et moi en raffolons. Je ne sais pas pourquoi mais j'avais l'impression que c'était compliqué. Difficile à comprendre. Est-ce le sentiment de profaner en dessert sacré ? Je n'irais pas jusque là quand même et...

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Poulet à l'aigre douce et à l'ananas.

Poulet à l'aigre douce et à l'ananas.

Désolée pour cette absence prolongée mais ma maman est très gravement malade et comme je suis loin de ma famille (qui habite dans le Sud-Ouest), je passe toutes mes soirées au téléphone avec mon papa. Je n'ai pas beaucoup le temps de cuisiner alors je...

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Par toutatis

Par toutatis

Ce week-end, nous sommes dans la belle-famille en Haute-Saône. Je ne vous jamais parlé des repas chez Belle-Maman ? C'est étonnant ! Vous avez lu Astérix chez les Belges ? Et bien, les repas, c'est un peu pareil. Quand on sort de table, on a du mal à...

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Peler une orange à vif

Peler une orange à vif

Si comme moi, vos quartiers d'oranges pelés à vif ont mauvaise allure, voici une technique de mon collègue Pascal : Il suffit de couper les deux extrémités du fruit jusqu'à la pulpe (afin de leur donner une assise stable) et, à l'aide d'un couteau pointu,...

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Gâteau de noisettes et chocolat blanc

Gâteau de noisettes et chocolat blanc

Et oui, encore un dessert ! Il y a tellement de gourmands ici que je me dois de les satisfaire. J'ai été déçue par l'aspect de ce gâteau mais quand il est arrivé dans ma bouche, toutes les papilles se sont emballées. Pour 6 à 8 personnes 5 blancs d'oeufs...

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Vente Kenwood

Vente Kenwood

Vente spéciale pour nous les cuisinières sur le site ESPACE MAX.COM. Cliquez sur le photo pour y accéder. La prochaine est pas mal non plus, n'est-ce pas ? Mon adresse mail pour le parrainage : bisontine25@cegetel.net Bons achats !

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Tarte potagère au comté

Tarte potagère au comté

Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée 500 g de brocolis 2 carottes 1 poireau 100 g de comté 3 oeufs 3 dl de lait 1 cuil. à soupe d'huile d'olive Tapisser un moule à manquer de pâte en enroulant les bords pour les renforcer. Couvrez d'une feuille de...

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Canard poêlé au suc d'ananas

Canard poêlé au suc d'ananas

pour 4 personnes 1 canard de 2,5 kg environ200 g de beurre1 barde de lard mince1 ananas frais1 citron1 orange2 pieds de fenouil1 carotte, 1 oignon pour la mirepoix5 cl de cognacsel, poivre du moulin et bouquet garni Brider le canard. Assaisonner l'intérieur...

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