La cuisine de la bisontine

Cela faisait longtemps que je n'en avait pas fait. C'est une des premières recettes que j'ai effectuée à mon chéri il y a 10 ans. 750 g de boeuf haché 3 échalottes finement hachées 1 gousse d'ail écrasé 2 cuillère à soupe de chutney aux fruits (facultatif)...

J'ai encore craqué ! Voici deux livres qui rejoignent ma collection de livres de cuisine. Ce livre est un pur bonheur ! Plus de 160 recettes claires, détaillées et faciles à réaliser 9 chapitres très complets dont : - une anthologie des biscuits et viennoiseries...

J'en n'avais jamais fait. Pourtant mon chéri et moi en raffolons. Je ne sais pas pourquoi mais j'avais l'impression que c'était compliqué. Difficile à comprendre. Est-ce le sentiment de profaner en dessert sacré ? Je n'irais pas jusque là quand même et...

Désolée pour cette absence prolongée mais ma maman est très gravement malade et comme je suis loin de ma famille (qui habite dans le Sud-Ouest), je passe toutes mes soirées au téléphone avec mon papa. Je n'ai pas beaucoup le temps de cuisiner alors je...

Ce week-end, nous sommes dans la belle-famille en Haute-Saône. Je ne vous jamais parlé des repas chez Belle-Maman ? C'est étonnant ! Vous avez lu Astérix chez les Belges ? Et bien, les repas, c'est un peu pareil. Quand on sort de table, on a du mal à...

Si comme moi, vos quartiers d'oranges pelés à vif ont mauvaise allure, voici une technique de mon collègue Pascal : Il suffit de couper les deux extrémités du fruit jusqu'à la pulpe (afin de leur donner une assise stable) et, à l'aide d'un couteau pointu,...

Et oui, encore un dessert ! Il y a tellement de gourmands ici que je me dois de les satisfaire. J'ai été déçue par l'aspect de ce gâteau mais quand il est arrivé dans ma bouche, toutes les papilles se sont emballées. Pour 6 à 8 personnes 5 blancs d'oeufs...

Envie subite samedi après midi de semoule ! Rien d'étonnant pour une femme enceinte... J'ai réadapté la recette de Sophie Dumaine du gâteau de semoule car pas envie de raisins et encore moins de rhum. En semoule, j'ai utilisé de la floraline. Pour la...

ou les hartepfelkiechla Ouille ouille pas facile à dire ! Une recette de mon livre qui accompagnait mon robot cuisinart. Pour 6 personnes : Pommes de terre : 1 kg Lard fumé : 4 tranches Oeufs : 4 Gruyère râpé : 100 g (oups, en écrivant la recette, je...

Vente spéciale pour nous les cuisinières sur le site ESPACE MAX.COM. Cliquez sur le photo pour y accéder. La prochaine est pas mal non plus, n'est-ce pas ? Mon adresse mail pour le parrainage : bisontine25@cegetel.net Bons achats !