Gâteau de noisettes et chocolat blanc
Et oui, encore un dessert ! Il y a tellement de gourmands ici que je me dois de les satisfaire.
J'ai été déçue par l'aspect de ce gâteau mais quand il est arrivé dans ma bouche, toutes les papilles se sont emballées.
Pour 6 à 8 personnes
- 5 blancs d'oeufs
- 100 g de beurre salé fondu
- 80 g de noisettes en poudre
- 100 g de chocolat blanc
- 150 g de sucre
- 75 g de farine
Battez les blancs d'oeufs en neige. Ajoutez les noisettes et le sucre en mélangeant délicatement.
Ajoutez la farine, puis le beuure fondu.
Mettez le mélange dans un moule beurré et faites cuire au four à 200°C pendant 15 minutes.
Baissez le four à 150 °C et laissez cuire encore 10 minutes environ.
Sortez du four, laissez refroidir un peu avant de démouler. faites fondre le chocolat et faites couler sur le gâteau. Laissez durcir avant de servir.
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