Tartelettes pour Ecureuils
Vous aimez les noisettes ? La bisontine a pensé à vous juste parce que je n'avais plus de poudre d'amandes.
Pour 8 tartelettes
- 300 g de pâte brisée
- 120 g de noisettes en poudre ( ou d'amandes en poudre )
- 3 oeufs
- 25 g de beurre salé tempéré et découpé en petits dés + 20 g pour les moules
- 30 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de rhum ( euh faites gaffe avec le rhum )
Préchauffez le four à 180 ° c (th 6)
Mélangez les noisettes en poudre avec les oeufs, les dés de beurre, le sucre et le rhum.
Découpés des petits disques selon le diamètre de vos moules à tartelettes.
Beurrez soigneusement les moules. Déposez un disque de pâte sur chacun d'eux.
Piquez les fonds de tartelettes avec la pointe d'une fourchette.
Remplissez-les alors de la préparation et mettez au four pendant environ 20 minutes.
Publicité