Top articles

  • Rôti de porc laqué au miel et à l'ananas

    07 janvier 2006 ( #La cuisine du monde )

    Miam un vrai délice ! Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes 1 rôti de porc de 500 gr 1 boîte d'ananas en rondelles au jus naturel ( 6 tranches) J'en ai mis 10 Sel, poivre Pour le glaçage : 4 CS de miel liquide 4 CS de jus de citron vert...

  • Bain-Marie

    13 janvier 2006 ( #A propos de )

    En écrivant la recette du Tiramisù, je me suis demandée quelle était l'origine de l'expression bain-marie . Le plus doux des modes de cuisson doit-il son nom à la douceur de la Vierge Marie? Beaucoup le croient. Mais il faut remonter à 1578 avant Jésus-Christ...

  • Menus

    23 janvier 2006 ( #A propos de )

    Mes amis me demandent régulièrement de préparer les menus de la semaine. Moi-même, je ne sais jamais ce que l'on va manger car j'aime cuisiner la plupart du temps au feeling avec ce qu'il y a dans les placards et frigos. Mais je vous propose aujourd'hui,...

  • Melon au magret fumé pistaché

    30 août 2006 ( #Entrées froides )

    Rien de plus facile. Aussi, je ne vous mettrai pas la recette ! Suffit de regarder la photo. Il vous faut du melon, des tranches de magret fumé, de la salade et des pistaches concasées. Il y avait une bille de melon à l'intérieur de chaque tranche de...

  • Vente Kenwood

    10 mars 2006 ( #De moi à vous )

    Vente spéciale pour nous les cuisinières sur le site ESPACE MAX.COM. Cliquez sur le photo pour y accéder. La prochaine est pas mal non plus, n'est-ce pas ? Mon adresse mail pour le parrainage : bisontine25@cegetel.net Bons achats !

  • Mes derniers livres de recettes

    11 janvier 2006 ( #A propos de )

    On aura l'occasion d'en reparler ensemble et de tester les recettes ici. A ce propos, vous êtes plutôt sucré ou salé ? Dites-moi tout !

  • 3 ans

    10 août 2006 ( #A propos de )

    Mon loulou a 3 ans aujourd'hui. Une petite fête est prévue pour le goûter avec sa fiancée Emma. Les photos et recettes du goûter en ligne prochainement

  • Vente Guy Degrenne

    13 septembre 2006 ( #A propos de )

    Des offres comme on les aime !!! Jusqu'à 70 % de remise sur environ 300 articles de la marque Guy Degrenne : couverts, déco, porcelaine et culinaire. Ca se passe du jeudi 14 au dimanche 17 septembre sur le site de Achat VIP Bonnes ventes !

  • Menus Mercredi

    26 janvier 2006 ( #Menus )

    Mercredi 25 01 2006 Dicton du jour : Soleil de St-Priest, Abondance de millet Midi Salade mâche, tomates cerises, lard et comté reste de pâtes à la sauce hivernale Yaourt Diner Soupe de potiron Frites Salade

  • Comment faire croustiller le poulet ?

    27 janvier 2006 ( #Trucs et astuces )

    Pour obtenir un poulet rôti à la peau bien dorée et croustillante, sans graisse, enduisez-le de jus de citron quelques heures avant de le mettre au four. Ou encore, enduisez-le de beurre et saupoudrez-le de farine avant la cuisson.

  • L'affogato de Trish

    26 janvier 2007 ( #Goûter )

    Un bon expresso et une boule de glace. Là c'était de la glace au nougat... Un régal...

  • Griottine et champagne

    14 janvier 2007 ( #Apéritif )

    Une petite touche Franc-comtoise à votre apéritif !

  • Bonne année 2007

    05 janvier 2007 ( #De moi à vous )

  • Bonne année

    01 janvier 2006 ( #De moi à vous )

    L'année 2006 sera l'année de la gourmandise chez la Bisontine. Vous êtes nombreux à rêver de manger chez moi ( je vous comprends ) et comme je ne peux pas tous vous inviter, je vous propose ici quelques recettes qui vous feront saliver et patienter. Vive...

  • C'est par là !

    07 juin 2006 ( #A propos de )

    Je ne parlerai pas de cuisine cette fois-ci mais de la très bonne initiative de l'Office de Tourisme de Besançon qui a mis en ligne un plan interactif de Besançon sur son site. Je pourrai ainsi mettre mes bonnes adresses avec le plan pour y aller pour...

  • Menus Lundi

    24 janvier 2006 ( #Menus )

    A la demande générale, je vous communique mes menus de la veille : Lundi 23 01 2006 Dicton du jour : sécheresse de janvier, richesse de fermier Midi Salade de tomates cocktail Pommes de terre farcies Comté Mousse aux marrons Goûter Thé Clémentine Diner...

  • Menus Mardi

    25 janvier 2006 ( #Menus )

    Mardi 24 01 2006 Dicton du jour : Neige de St-Babylas, bien souvent on s'en lasse Midi Rôti de Veau Choux bruxelles Yaourt Diner sauce Hivernale à la viande ( une de mes créations ) Pâtes tricolores Galette à la pistache et aux griottines

  • Menus Jeudi

    27 janvier 2006 ( #Menus )

    Jeudi 26 01 2006 Dicton du jour : Ste-Paule sec et beau, Remplit greniers et tonneaux Midi Petits pois, brocolis et haricots mange-tout cuits à la vapeur Saucisse de Morteau Cake à la pâte d'amandes et à la fleur d'oranger Diner gratin dauphinois Compote...

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