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30 articles avec les desserts

Bonne fête

Bonne fête

Me voici de retour avec normalement un emploi du temps moins chargé mais une tonne de recettes à partager. Je ferai honneur aujourd'hui aux pâtissiers franc-comtois qui ont créé pour la fête des mères ce délicieux gâteau à la mousse de chocolat et de...

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Iles flottantes au chocolat

Iles flottantes au chocolat

Ce dessert de Trish Deseine est un régal. Il plait à tous, aux petits comme aux grands gourmands. Par contre, je pense qu'il faut en faire double ration car sinon il n'y a presque pas de reste et c'est bien dommage !!!! Pour 6 personnes Pour la crème...

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Tarte au chocolat blanc

Tarte au chocolat blanc

Pour 6 à 8 personnes Pâte sablée au chocolat : 250g de farine 50g de sucre glace 3 cuillerées à soupe de cacao en poudre 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf 150g de beurre Ganache blanche 200g de chocolat blanc 15 cl de crème liquide 30g de beurre Préparez...

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tarte au citron meringuée

tarte au citron meringuée

J'en n'avais jamais fait. Pourtant mon chéri et moi en raffolons. Je ne sais pas pourquoi mais j'avais l'impression que c'était compliqué. Difficile à comprendre. Est-ce le sentiment de profaner en dessert sacré ? Je n'irais pas jusque là quand même et...

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Gâteau de noisettes et chocolat blanc

Gâteau de noisettes et chocolat blanc

Et oui, encore un dessert ! Il y a tellement de gourmands ici que je me dois de les satisfaire. J'ai été déçue par l'aspect de ce gâteau mais quand il est arrivé dans ma bouche, toutes les papilles se sont emballées. Pour 6 à 8 personnes 5 blancs d'oeufs...

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Mon pain d'épices au chocolat

Mon pain d'épices au chocolat

C'est le gâteau que je fais le plus souvent car il remporte toujours un très vite succés. Je l'ai d'ailleurs refait cette semaine pour fêter mon anniversaire avec mes collègues infographistes ( cétait mardi mais ne comptez pas sur moi pour vous donner...

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Impro dessert raté

Impro dessert raté

Une fois n'est pas coutume, j'ai raté mon dessert. Pourtant j'ai suivi les indications et les doses scrupuleusement mais le résultat n'était ce que j'en attendais. Bref, dos à mes invités, j'ai vite habillé ma mousse au chocolat blanc de ce que j'avais...

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Tartelettes pour Ecureuils

Tartelettes pour Ecureuils

Vous aimez les noisettes ? La bisontine a pensé à vous juste parce que je n'avais plus de poudre d'amandes. Pour 8 tartelettes 300 g de pâte brisée 120 g de noisettes en poudre ( ou d'amandes en poudre ) 3 oeufs 25 g de beurre salé tempéré et découpé...

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Cake citron et amandes

Cake citron et amandes

120 g de farine de maïs 200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre salé tempéré, découpés en petits dés + 20 g pour le moule 3 oeufs le jus et le zeste d'un citron non traité 1/2 sachet de leveure 1 pincée de sel Préchauffez le...

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