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Gratin de veau au parmesan

Gratin de veau au parmesan

Ou vitello al parmigiano Une recette de maraboutchef à l'italienne. Je puise beaucoup dans ce livre, j'adore c'est bien dommage que mon chéri (le grand) n'aime pas trop la cuisine du sud-est c'est à dire avec des aubergines, courgettes, mozzarella et...

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Mousse aux framboises

Mousse aux framboises

Ce dessert remporte toujours un vif succès. On est toujours en train de me demander la recette. Voilà c'est chose faite aujourd'hui. Pour 6 personnes 400 g de coulis de framboises 6 feuilles de gélatine 120 g de sucre glace 50 cl de crème liquide Pour...

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Ananas surprise

Ananas surprise

Pour 6 personnes 3 petits ananas 2 avocats 1 petite boîte de coeurs de palmiers 1 barquette de tomates cerises 150 g de crevettes décortiquées 6 crevettes roses 1 citron jaune 2 cuillère à soupe dd'huile 1 citron vert Tabasco Piment de cayenne, sel, poivre,...

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Tian provençal

Tian provençal

Coucou me revoici, je n'ai pas disparu. Seulement quelques complications dans ma grossesse qui a nécessité beaucoup de repos puis les vacances, la chaleur.... J'ai 3 000 recettes en retard. Je commence par la recette du tian provençal car mes invités...

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Clafoutis Fromage blanc & Myrtilles

Clafoutis Fromage blanc & Myrtilles

Une recette à adopter pour l'été. Pour 6 personnes Pour le moule 30 g de beurre 50 g de chapelure Pour le clafoutis 400 g de fromage blanc 2 oeufs entiers 80 g de sucre semoule 20 g de farine 20 cl de crème fraîche liquide 1 pincée de sel 1 sachet de...

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Quiche de pommes de terre au saumon fumé

Quiche de pommes de terre au saumon fumé

Très bonne recette, à découvrir absolument. Pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 40 g de beurre ramolli 60 g de crème fraîche 200 g de saumon fumé grossièrement haché 2 oeufs, blancs et jaunes séparés 2 oignons Préchauffez...

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C'est par là !

Je ne parlerai pas de cuisine cette fois-ci mais de la très bonne initiative de l'Office de Tourisme de Besançon qui a mis en ligne un plan interactif de Besançon sur son site. Je pourrai ainsi mettre mes bonnes adresses avec le plan pour y aller pour...

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Chouquettes

Chouquettes

Encore du sucré ! Désolée mais j'ai des envies de sucré en ce moment ! Pour ceux qui s'y connaissent, j'attends une fille ou un garçon ? Enfin, on aura la réponse le 16 06 ! Ingrédients (pour 45 chouquettes environ) : 1/4 de litre d'eau 100 g de beurre...

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variation autour de la myrtille

variation autour de la myrtille

Muffins aux myrtilles Pour 6 personnes : pour 15 à 20 muffins 260 g de farine 160 g de sucre ou de cassonade 2 oeufs 200 g de myrtilles fraîche ou surgelées 120 ml de lait 80 ml d huile 1/2 sachet de levure chimique Dans un saladier, mélangez la farine,...

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