La cuisine de la bisontine

La meilleure recettes de lentilles selon moi. Essayez-la vous ne serez pas déçu. La Lentille Verte du Puy se différencie de ses consoeurs par son goût fin, délicatement sucré, sa belle couleur verte, sa peau plus fine et son amande non farineuse permettant...

Le luxe du terroir Préparation : 35 minutes Cuisson : 1 heure Pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte brisée 2 cuisses de canard confites 100 gr de lardon 1/2 chou vert ( 750 gr ) 2 gros oignons 10 baies de genièvre 1 oeuf A l'avance : ôter le trognon du...

Désolée, mais c'est dans l'air du temps ! Vous n'échapperez pas comme moi à l'épidémie aussi prévoyez dès à présent dans vos placards et frigos : carottes, bananes, riz, eau, tisane et bouillon et viande maigre. Carottes sautées aux noisettes grillées...

C'est une de mes spécialités franc-comtoises que tous mes invités adorent. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : • 1 coq• 1 oignon• 3 gousses d'ail• 1/2 bouteille de Vin Jaune• 1 l de crème fraîche• 400 g de champignons de Paris• 50 g de morilles séchées...

Miam un vrai délice ! Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes 1 rôti de porc de 500 gr 1 boîte d'ananas en rondelles au jus naturel ( 6 tranches) J'en ai mis 10 Sel, poivre Pour le glaçage : 4 CS de miel liquide 4 CS de jus de citron vert...

Financiers by Emilien Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Pour 4 à 6 personnes 125 g de sucre de poudre 125g de poudre d'amandes 70 g de beurre salé + 20 g pour les moules 20 g de farine Préchauffez le four à 190 ° ( th 6/7)...

Emilien, mon fils de 2 ans a eu un très joli livre à Noël. Il ne cesse de le regarder et moi aussi d'ailleurs. Ce livre est mon premier défi de l'année : réaliser des gâteaux rigolos. Il a déjà choisi le chateau fort, le dragon et le dinosaure mais prudente,...

L'année 2006 sera l'année de la gourmandise chez la Bisontine. Vous êtes nombreux à rêver de manger chez moi ( je vous comprends ) et comme je ne peux pas tous vous inviter, je vous propose ici quelques recettes qui vous feront saliver et patienter. Vive...