La Pink Lady® d’Amour

Publié le par Bisontine

Je cherchais la recette des pommes d'amour, et je suis tombée par hasard sur le site des pommes Pink Lady

 pour 2 personnes :

  • 4 pommes Pink lady®
  • 1 Kg de sucre
  • 400 ml d’eau
  • 2 tranches de pain d’épices
  • 15 g de noix hachées
  • 15 g de pignons de pins
  • 15 g de pistaches
  • 15 g de graines de sésames

Epluchez 2 pommes Pink Lady®, faîtes des billes avec une cuillère parisienne.
Poêlez-les dans 30 g de sucre et 10 g de beurre. Ajoutez ensuite les cubes de pain d’épices et les fruits secs.
Coupez le haut des pommes restantes à environ ¼ de la hauteur et creusez à l’aide la cuillère parisienne, farcissez-les avec la préparation et refermez avec le couvercle.
Scellez le tout avec un bâton de bois pour pommes d’amour.
Faîtes un caramel avec 1 kg de sucre et 400 ml d’eau et ajoutez les graines de sésame.
Plongez-y les pommes tout en les tournant de façon à les enrober uniformément, ensuite laissez refroidir et dégustez.

 

Publié dans Les desserts

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Tarte aux pommes et à la noix de coco 30/12/2014 18:02

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Lauriana 08/08/2006 16:24

Superbe recette, la photo est extraordinaire!

grand mÚre 06/02/2006 14:16

super pomme bravo grand mère