Compote de bananes et de noix de coco

Publié le par Bisontine

Très facile et très bon !

Pour 4 personnes :

  •  5 bananes 
  •  20 g de noix de coco râpée 
  •  120 g de sucre semoule 
  •  Jus de ½ citron

Couper les bananes en rondelles, les mettre à cuire dans une casserole avec la noix de coco, le sucre et le jus de citron.

Conseil de la bisontine : On peut rajouter 10 g de noix de pécan concassées ou 10 g de raisins de Corinthe ou 2 cl de malibu. Cette compote se conserve 3 jours au réfrigérateur.


Publié dans Les desserts

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Tarte tatin Catalane 30/12/2014 18:22

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