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Menus Lundi

A la demande générale, je vous communique mes menus de la veille : Lundi 23 01 2006 Dicton du jour : sécheresse de janvier, richesse de fermier Midi Salade de tomates cocktail Pommes de terre farcies Comté Mousse aux marrons Goûter Thé Clémentine Diner...

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Menus

Mes amis me demandent régulièrement de préparer les menus de la semaine. Moi-même, je ne sais jamais ce que l'on va manger car j'aime cuisiner la plupart du temps au feeling avec ce qu'il y a dans les placards et frigos. Mais je vous propose aujourd'hui,...

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Compote de bananes et de noix de coco

Compote de bananes et de noix de coco

Très facile et très bon ! Pour 4 personnes : 5 bananes 20 g de noix de coco râpée 120 g de sucre semoule Jus de ½ citron Couper les bananes en rondelles, les mettre à cuire dans une casserole avec la noix de coco, le sucre et le jus de citron. Conseil...

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Franc-comtois nenni ma foi

Franc-comtois nenni ma foi

La crémerie Clément ( rien à voir avec Thomas même s'il aime le bon vin et le fromage ) a mis en ligne toutes les fiches de recettes franc-comtoises avec du fromage. A voir absolument . J'ai déjà testé pas mal de recettes de ces fameuses fiches comme...

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Tarte à la courgette et au comté

Tarte à la courgette et au comté

Pour 8 personnes Pâte brisée: 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 5 cl d'eau, 2 pincées de sel. Garniture: 1,2 kg de courgettes, 50 g de beurre, 1 bouquet garni, 200 g de Comté fruité, 2 oeufs, 2 dl de crème, sel, poivre, muscade. Confectionnez...

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Aiguillettes de poulet aux poires

Aiguillettes de poulet aux poires

Pour 6 personnes 6 filets de poulet 250 g de lardons 3 poires 2 échalottes 50 g de beurre 2 cuillerées à soupe d'huile 15 cl de vin blanc sel, poivre Epluchez et émincez les échalottes. Pelez les poires et coupez-les en huit. Dans une poêle, faites fondre...

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Oh oui robotise-moi !

Oh oui robotise-moi !

Voilà, je déprime ! Mon bô robot vient de me faire rappeler que je n'ai toujours pas le robot de mes rêves. Pourtant cela faisait au moins deux heures que je n'y pensais pas. Cela fait un an que j'ai emménagé dans ma belle maison et mon robot ( masterchef...

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Croquants aux amandes

Croquants aux amandes

Pour environ 15 croquants 2 oeufs + 1 jaune pour dorer 125 g de sucre semoule 125 g de farine 40 g de beurre mou 70 g de poudre d'amandes 100 g d'amandes entières 1 cuillerée à soupe de vanille liquide Préchauffez le four à 200 ° ( th 6/7 ) Dans un saladier,...

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Spécial nouvel an chinois

Spécial nouvel an chinois

Le 29 janvier prochain, les chinois du monde entier vont fêter l'entrée dans l'année du chien, qui correspond 4703 en Chine. Nos magasins commencent à être achalandés de mets et ingrédients exotiques pour cette occasion. Il est donc temps de se réapprovisonner...

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